Nebyl čas nakoupit a nemám, co namazat na chleba
k snídani. Nebo mám třeba před vejplatou a všude je draho :-D Tak si připravim čočkovou pomazánku, kterou můžete udělat na
trilion způsobů podle toho, co se do ní rozhodnete přidat (bylinky, koření, rajčatový protlak,...). Čočková (podle
Vrchní, prchni „šošolová“) pomazánka je výživná i moc dobrá, je rychle hotová a
v lednici nějaký ten den vydrží.
Pro 4 osoby moje poslední verze:
150g suché čočky uvařené doměkka
1 stroužek česneku
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce čerstvě drceného římského kmínu
1 rajče
Sůl, pepř
V uvařené
čočce necháme trochu vody, ve které se vařila (asi 3 lžíce), přidáme utřený
česnek, hořčici, kmín, pokrájené rajče a dosolíme, dopepříme. Všechno
rozmixujeme na jemnou paštiku, kterou pak necháme aspoň hodinku odpočívat
v lednici.
Na chleba si pak
přihoďte nakládanou okurku, ta je doma vždycky, a nebo bylinku jako je
petrželka, pažitka, nebo třeba jarní cibulku, nebo nakládaný cibulky, prostě
cokoliv, ať to není nuda a dobrou chuť.
A nejlepší sou ty nízký náklady a oproti
tomu úplně skvělá chuť.
Vhodná i pro vegany.
Žádné komentáře:
Okomentovat