Ozónová díra

Tohle je prostě skvělá lehká a výživná snídaně, nebo svačinka. Tapioka krásně zasytí, protože je plná dobrých sacharidů, neobsahuje cholesterol a jsou v ní jen samý prospěšný tuky. Navíc je tapioka dobrá na trávení. Krom toho všeho se z ní dá uvařit vynikající pudink, o kterej tu de. Nevim, kde všude se daj tapiokový perly sehnat, ale já je kupuju vždycky v nějakym krámku se zdravou výživou. Tam se taky dá koupit kokosovej cukr, kterej používám v receptu jako sladidlo, no a kokosový mlíko, to si koupíte už snad všude.  Ke kokosovýmu cukru. Ten se vyrábí z nektaru z květů kokosových palem, není rafinovaný a má nízkej glykemickej index, takže se vám po něm hned nerozjedou chutě na další jídlo. Obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty, takže i když je to furt cukr, tak je prostě dobrej.  Způsobů, jak tenhle pudink udělat, bude víc, určitě můžete použít i jiná mléka, jiný cukr nebo sladidlo a nebo přidáte třeba kakao nebo skořici a můžete experimentovat dál. Mě...

Kde jsme to skončili? Poslední příspěvek je koukám receptík z roku 2015. Nikam jsem se od té doby neztratila, ale tenkrát jsem začala mít pocit, že blog píše snad každej a nejlíp o jídle a o vaření, a taky to byla doba, kdy se blogy hodně komercionalizovaly a vůbec toho všechno na mě byl přebytek a zhnusilo mě to tak, že jsem se blogu přestala věnovat a radši jsem si založila instáč, kam jsem si hlavně pro sebe ukládala fotky jídel, aniž bych k tomu psala texty a používám ho jako svojí kuchařskou kroniku a vracim se tam pro inspiraci. Jenže neni to málo? Asi nakonec jo, když sem zase píšu. Krom všech jiných změn, který se za dobu mlčení udály a nejsou pro obsah nijak zajímavý, tak aktualitou, která určitě blog ovlivní je, že jsem přestala jíst maso suchozemských zvířat.  Už v pubertě jsem se o něco pokoušela, ale protože jsem se jen místo masa cpala sýrem, zvýšil se mi cholesterol a byla jsem klasickým příkladem, jak nejíst jako vegetarián, protože o vyvážený bezma...