Ozónová díra

Miluju saláty a chci o tom napsat, ačkoliv nemám asi nic novýho, jen se ve mě budí grafomanský střevo a už se těšim na další salát k večeři. Co je na salátech jediný blbý, je to, že je tam troška práce, člověk musí vyndat nůž, škrabku, občas struhadlo a to už je mnohem víc, než je třeba na flákotu na pánvičce. Nenechte se ale odradit, neni to tak hrozný a saláty můžou bejt pokaždý jiný a pokaždý dobrý. Co mě nejvíc ulehčilo život, je odstředivka . Stojí pár korun a je to jeden z mejch nejoblíbenějších vynálezů v kuchyni, protože u rodičů jsme jí neměli a teď se jí nemůžu nabažit. Salát je totiž důležitý pořádně vyprat, protože z neomytý zeleniny je víc salmonel jak z masa. Když se ale vypranej salát neodstředí, tak je na něm strašně vody, která naředí zálivku a ztrácí se tak chuť. Z odstředivky se ale vyndá čistej suchej salát, na kterej ulpí všechna zálivka. Zálivky a dresinky jsou kapitola sama o sobě. Já mám nejradši obyčejně oliváč a citron v poměru 2:1, ale někdy dám místo ...

Dnešní recept je specifický v tom, že se jedná spíš o složeninu různých jídel, co se k sobě hodí na jednom talíři. Kombinovat můžete i jinak, něco vynechat, nebo přidat, atd. Já jsem si chtěla připravit komplexní nutričně vyváženej oběd do práce s tim, že odpoledne jsem se chystala na svojí běžeckou hodinku. Nicméně příště bych si asi ubrala jednu půlku batátu. Ačkoliv jídlo nemělo moc kalorií, bylo prostě moc velký i na muj žaludek, což je co říct. Byla to ale obrovská dobrota, o kterou se musim podělit. Pečený batát 1 batát sůl Batát pořádně omyjte a nechte na něm slupku. Propíchejte ho na několika místech nožem nebo vidličkou a dejte píct na 40 minut ba 220 stupňů. Podávejte podélně rozkrojené, osolené a přelité čímkoliv, co vám chutná. Batáty jsou plný vitamínů, hlavně áčka, antioxidantů a jsou chudý na kalorie, takže super volba pro notorický dietáře. Jedinou nevýhodou je vyšší cena, než u normálních brambor, ale já je řadim spíš mezi zeleninu, než mezi brambory a j...