Ozónová díra

Návod na dlouhý život      Dnes už mnoho Řeků nakupuje v supermarketech zboží buhví odkud, cpou se kebabem a taky přibírají na váze a rychle se u nich zvyšují rizika civilizačních chorob.      Já chci ale mluvit o tzv. krétské dietě prověřené tisíci let. Je to kuchyně lidí z venkovských oblastí, kuchyně míst nezasažených turistickým ruchem, tudíž se přesuneme i v čase o pár desítek let zpět, protože takových míst po celém Řecku a na Krétě zůstalo jen málo.      V jedné srovnávací studii, která začala v šedesátých letech, sledovali zdravotní stav 700 Kréťanů a porovnávali jejich zdraví s lidmi z jiných zemí. Kréťané vykazovali nejmenší procento úmrtí zaviněných infarktem nebo rakovinou. Tato studie také přišla na to, že Kréťané žijí ze sledovaných národů nejdéle.      Čím to? Olivový olej, obilniny, luštěniny, zelenina, ovoce a v malé míře sýr a vejce, ryby,...