Ozónová díra

Exkluzivní kokosové palačinky se smetanovou náplní a fíkovou marmeládou 2 vejce 120g celozrnné hladké mouky 1/2 konzervy kokosového mléka 50g ovesných vloček špetka soli 1 vanilkový cukr asi 100 ml mléka olej na pánvičku      Rozšleháme si vejce, přidáme kokosové mléko, pěkně vmícháme mouku, aby nebyly hrudky, přidáme vločky, sůl, cukr a tolik mléka, abychom dosáhli palačinkového těstíčka.      I první palačinka se nám povede, rozpálíme-li si pořádně pánev, pak na ní teprve dáme kapičku oleje (nikdo nemá rád mastný palačinky) nebo másla a já to vždycky po pánvi rozetřu silikonovou šmajchlovačkou a cejtim to dietně... Nalijem množství na tenkou palačinku, chvilku jedna, chvilku druhá strana a ven.      Palačinku potřeme krémem: Smetanová náplň: 1 malá zakysaná smetana 3 lžíce řidší marmelády (já jsem použila čerstvou švestkovou) 1 - 2 lžíce vanilkového cukru Vše promíchejte a natřete palačinku. A ozdobíme fíkovou mar...

     "To sem zvědavá, co budeš dělat s těma švestkama!." Tak takhle se se mnou máma rozloučila než odjela na dovolenou a nechala mi v lednici asi čtyři kila švestek, co přivezla babička. Znělo to jako výhružka, ale já šla zrovna do Alberta a tam sem si prolistovala Apetit, jestli stojí za to, a najednou tam na mě vykouk titulek Švestkový crumble, časopis sem zavřela, doběhla sem do regálu pro ovesný vločky a už sem se těšila domu, jak se zase vyřádim. Švestkový crumble 800g švestek napůlených vypeckovaných 2 lžíce medu špetka rozdrcenýho hřebíčku (asi 5 čumbrků) vanilkový lusk (klidně použitý, jen pro vůni) 200g ovesných vloček 60g másla 1PL hladké mouky 3PL cukru      A je to jednoduchý, švestky dejte do hrnce a nechte je na malém plameni trochu rozvařit tak, aby některé vytvořili jakoby omáčičku a některý zustanou vcelku. Přidejte hřebíček a lusk vanilky. Var trvá asi 15 minut, potom vyndejte vanilkový lusk, vmíchejte med. Švestky nalijte do ...

Řecko je pro mě země plná vůní, chutí, moře, sluníčka a přátelských lidí. Proto jsme s přítelem nepřemýšleli dlouho, do jaké země se tenhle rok vydáme, stačilo jen vybrat ostrov. Karpathos je ostrůvek, co žije starými zvyky, žije na něm spousta Řeků, kteří se vracejí z emigrace do Ameriky a obnovují tu svoje domovy. Turistika tu není tak rozvinutá jako na jiných řeckých ostrovech, a proto není těžké vychutnat si autentická jídla za rozumné peníze a dovolenou si v klidu užít. kalamár z grilu s olejem s česnekem, petrželkou a citronem neuvěřitelný chobotničky, moc dobrý a k tomu ks za 1 éčko... no nekup to! vykuchat, uvařit a sníst chobotničky na víně, salát z pečeného lilku, řecký bílý chléb, místní olivový olej a místní vínečko smažená kalamáří chapadýlka s hranokama a tzatzikama muj nejlepší výtvor, řekla bych...cgobotničky s česnekem a petrželkou a teplý fazolkový salát těstovinky s chobotnicí a rajčaty mix gril z naší oblíbený restauračky t...