Čerstvé těstoviny s mangoldem a ovčím sýrem a třešňovo-jahodový dort
Tak se nám konečně vylepšuje počasí, i když prý ne na dlouho, ale člověk nemá věřit všemu a udržovat si aspoň nějakou hladinu optimismu. Mě ho dneska dodal oběd, pro který jsem si došla na zahradu a na trh do Kobylis. Takový oběd udělá dobře oku i žaludku a snad trošku i zdraví, protože je to samá zelenina a ovoce :-D kecám, neni to uplně dieta :-) Oba recepty jsou podle mě velice letní a vhodné do teplého počasí, navíc využívají sezónní produkty a hrajou krásnými barvami. Na trhu jsem si u stánku Italské vinotéky koupila čerstvé těstoviny, které pan majitel vyráběl včera večer, a kus sýra pecorino. Na zahrádce jsem si natrhala přerostlý mangold, který si ve skleníku vesele roste od minulého roku (použijte špenát, pokud mangold nenajdete) a trošku rozkvetlého tymiánu. A takhle vypadal recept: Čerstvé těstoviny s mangoldem a ovčím sýrem pecorino pro 2 osoby: 200 - 300g čerstvých těstovin (recept zde ) ...